Il ne faut pas entendre γεμίσατε, remplissez, dans le sens d'achever de remplir, ni alléguer en faveur de ce sens les mots ἕως ἄνω, jusqu'en haut ; le fait, ainsi compris, a quelque chose qui répugne. Ou bien les urnes se trouvaient vides par suite des ablutions qui avaient eu lieu avant le repas, ou bien ils commencèrent par les vider, pour les remplir ensuite à nouveau. Le jusqu'en haut sert à faire ressortir l'entrain avec lequel s'accomplit le travail. - Le moment du miracle doit être placé entre les v. 7 et 8 ; car la transformation est supposée accomplie par le mot maintenant du v. 8. Ce maintenant, aussi bien que les mots : portez-en…, respire une joie et même une gaieté qui débordent. - Le personnage appelé ici chef du banquet n'était pas l'un des hôtes ; c'était le chef des servants ; il était de son office de goûter les mets et les boissons avant de les faire placer sur la table. Il porte ordinairement en grec le nom de τραπεζοποιός.