Comparez Lévitique 23.14.
Nous avons indiqué les changements apportés à la loi quant aux différents sacrifices. Il importe de montrer qu'ils ne sont point arbitraires. Ils ont pour but d'établir entre les sacrifices une gradation régulière et proportionnée à la solennité des circonstances auxquelles chaque sacrifice se rapporte. Le point de départ es tl'holocauste journalier : un agneau. Suit l'holocauste du jour du sabbat : six agneaux et un bélier (correspondant aux six jours de la semaine et au sabbat). Puis, l'holocauste de la nouvelle lune dont le degré supérieur de sainteté est marqué par l'adonction d'un taureau aux victimes de l'holocauste sabbatique. Enfin, les deux grandes fêtes, Tabernacles et Pâques : ici plus d'agneau dans l'holocauste ; mais sept béliers (qui représentent seuls le petit bétail) et sept taureaux. Par sa signification symbolique, le nombre 7 répond au degré le plus élevé de solennité. On peut observer encore la gradation des Tabernacles à la Pâque. Car sans celle-ci, l'holocauste des 7 taureaux et des 7 béliers est répété 7 fois.
Il y a naturellement une gradation correspondante dans les oblations qui accompagnent chaque sacrifice. Mais il y a plus encore : la proportion de l'oblation pour chaque victime est augmentée ; dans la loi : pour chaque taureau, trois dixièmes d'épha ; pour chaque bélier deux dixièmes ; pour chaque agneau un dixième. Dans Ezéchiel : pour chaque taureau un épha ; pour chaque bélier un épha, pour chaque agneau, ce que l'on veut bien.